Ingredientes: (para 6 pessoas)
- 300gr Chuchu
- 200gr Cenoura
- 300gr Tomate
- 150gr Talos de couve
- 5ml Azeite
- 20gr Pinhões (Cimarrom)
- 150gr Ervilhas
Preparação:
Descasque e corte em cubos pequenos o chuchu e as cenouras.
Coloque-os numa panela com água aquecida.
Limpe e corte o tomate e a couve branca adicione à panela.
À parte coza as ervilhas, quando prontas coe a água da cozedura e adicione à sopa.
Quando a sopa estiver pronta desligue, adicione-lhe o azeite e passe-a.
Junte-lhe as ervilhas.
Quando servir, coloque em cada prato uma porção de pinhões.
