Deixamos-lhe esta receita simples mas, muito saborosa. Experimente!!!
Ingredientes:
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500 gr de bifes de frango (fininhos)
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1 lata de cogumelos Cimarrom
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200 ml de notas de soja (podem ser natas não vegetal)
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3 dentes de alho
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Azeite qb
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Sal qb
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Sumo de 1/2 limão
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Pimenta Preta Kotanyi a gosto
Preparação:
Tempere os bifes com o sumo de limão e parte dos alhos picados e reserve (deve ser feito com antecedência para que os bifes tomem gosto). Se gostar pode colocar pimenta para um toque extra.
Numa frigideira coloque o restante alho e um fio de azeite. Deixe aloirar o alho mas, sem queimar. Coloque os bifes e deixe fritar.
Passe os bifes para um pirex que possa ir ao forno.
Na frigideira, ao azeite com o alho com que fritou os bifes, junte os cogumelos e deixe cozinhar.
Quando os cogumelos estiverem fritos junte o molho de soja e tempere o molho com sal. Deixe ferver para reduzir o molho um pouco. Prove e retifique os temperos se necessário.
Coloque este preparado sobre os bifes no pirex. Leve ao forno pré-aquecido a 180º até aloirar.
Entretanto prepare o acompanhamento. Neste caso preparamos um arroz simples ao seu gosto e uns brócolos salteados em alho e azeite.
Esperamos que goste. Bom apetite!
