Skyr com Bolachas aveia, manga e mel

Ingredientes:

  • 2 Embalagens de Skyr com aveia
  • Manga grande, bem madura
  • 1 colher de sopa de mel (Frutibom ou Quinta da Urgeira)
  • 2 gotinhas de sumo de limão
  • 200 g de bolachas aveia Walkers
  • Mel q.b.
  • Sementes de sésamo q.b.

 MelFrutibommelQuintaUrgeiraBolachaAveia

Preparação:

Comece por descascar a manga e reserve 1/3 desta cortada em cubinhos, reduza a restante manga a puré

Adicione-lhe o limão e a colher de mel, misture e reserve

Em taças individuais, coloque uma boa porção das bolachas aveia, picadas finamente, e regue com um pouco de mel

Adicione colheradas do skyr, regue com o puré de manga e termine adicionando pedacinhos de manga e salpicando-os com sementes de sésamo.

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