Ingredientes:
- 200gr Batata doce cozida
- 1 Chávena de açúcar (Whitworths demerara)
- 4 Ovos
- 1 + ½ Chávena de flocos de aveia (Cimarrom)
- 1 colher de chá de fermento
- Canela em pó (Cimarrom)
- Amêndoa torrada moída (Cimarrom)
Preparação:
Coza as batatas doces e esmague com um garfo.
Misture os ovos, o açúcar, a canela e a aveia. Por último acrescente o fermento.
Unte uma forma e despeje o preparado. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 20 a 35 minutos
Desenforme e salpique com a amêndoa moída.
