Bolo de batata doce, com aveia e amêndoa


Ingredientes:

  • 200gr Batata doce cozida
  • 1 Chávena de açúcar (Whitworths demerara)
  • 4 Ovos
  • 1 + ½ Chávena de flocos de aveia (Cimarrom)
  • 1 colher de chá de fermento
  • Canela em pó (Cimarrom)
  • Amêndoa torrada moída (Cimarrom)

  AçucarDemerara FlocosAveia CanelaPo AmendoaMoida

Preparação:

Coza as batatas doces e amasse com um garfo

Misture os ovos, o açúcar,canela e a aveia, por último acrescente o fermento

Unte uma forma e despeje o preparado, leve ao forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 20 a 35 minutos

Desenformar e salpicar com a amêndoa moída (Cimarrom)

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