O coco ralado é um ingrediente versátil e apreciado em pratos doces ou salgados, especialmente na culinária tropical / asiática. É feito a partir do coco maduro, que é desidratado e ralado, resultando num produto com sabor intenso e textura agradável.
O coco ralado é amplamente utilizado em diversas preparações, tais como:
Doces e sobremesas
É um ingrediente chave em receitas como cocadas, bolos, tortas e pudins. Também é comum em receitas de bolos e biscoitos, onde adiciona um sabor diferenciado.
Pratos salgados
Em muitas cozinhas, como a tailandesa e a indiana, o coco ralado é usado em caril e molhos, sopas e pratos de arroz, conferindo-lhes um paladar diferente.
Smoothies e cereais
Pode ser adicionado a batidos / smoothies ou cereais matinais para acrescentar sabor e textura.
