Ingredientes:
- 6 colheres de sopa de polvilho Cimarrom (pode ser metade doce e metade azedo ou utilizar apenas um)
- 6 colheres de sopa de farinha trigo integral
- 1 colher de sopa de levedura
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio Cimarrom
- ½ chávena de água morna
- 1 colher de chá de óleo vegetal
- Sal, orégãos, açafrão e pimenta
- Recheio a gosto
Preparação:
Numa taça, misturar todos os ingredientes secos.
Ir adicionando a água lentamente até a massa se tornar homogénea.
Adicionar o óleo e misturar bem.
Numa frigideira antiaderente e quente, deitar a massa.
Tapar a frigideira e deixar o lume baixo até começar a soltar-se lentamente.
Virar a massa.
Retirar da frigideira e rechear a gosto.