O Icing sugar não é mais do que um açúcar muito fino, em pó, que tem por fim a preparação e cobertura de bolos, pudins e outros doces.
Ao confeccionar qualquer bolo, torta, doce ou outras iguarias, utilize o Icing Sugar Cimarrom, em vez de qualquer outro açúcar e, deste modo, as massas ficam isentas de grânulos e os doces apresentam-se-lhe mais leves e com óptimo aspecto.