Ingredientes:
- 5 dl de polpa de manga Cimarrom
- 1 lata de leite condensado Bella Holandesa
- 4 dl de natas
- 12 folhas de gelatina Gelita
Preparação:
Demolhe as folhas de gelatina em água fria. Numa tigela, deite o leite condensado e a polpa de manga e mexa bem. Escorra as folhas de gelatina, leve-as a derreter em banho-maria ou no microondas sem deixar ferver e junte à tigela, em fio e mexendo muito bem.
Numa tigela à parte, bata as natas em chantilly e envolva-as no preparado anterior. Verta depois para uma forma passada por água gelada e leve ao frio até ficar firme.
Na hora de servir, desenforme, regue com mais polpa de manga e decore a gosto.